15日の朝から、2月に炭焼き作業をした窯を開け、3時間をかけて炭を出しました。
その後、新たな炭材料をまた2時間半をかけて窯に詰め込み、直ぐに窯の焚き口で火を付け、16日未明4時ごろに焚き口に空気穴を残して焚き口を封鎖しました。
長時間の連続した地道な作業です。
反面、作業環境は大変でも山中では山桜が咲き誇り、夜は夜で、夜空に星が光り澄んだ空気を一人占めできるんです。
すばらしい体験です。
炭焼き作業はあと、空気穴から約40時間ほど空気を送り続け、排出する煙りの色が無色かげろう状態になったら空気穴や煙突穴も封鎖して自然消火すれば完成です。
